麻辣土豆
麻辣土豆的做法说明
麻辣土豆的做法主要分两部分，第一部分是土豆的处理，第二部分是料汁的制作。
整个制作过程非常简单，没有用到炸锅、烤箱这些设备。
做出来的土豆片，表面铺满芝麻，再加上鲜绿的葱花点缀，惹人口水。
麻辣土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切片，放到凉水里泡一下，去掉表面多余的淀粉。
- 第2步.
锅里烧水，放入土豆片，熟透后捞起沥水备用。
- 第3步.
另外准备一个小碗，把辣椒粉和白芝麻混合。 倒进两勺烧热的食用油，边倒边搅拌，辣椒粉的香味能充分散出来。
- 第4步.
接着在辣椒油里继续加入2大勺陈醋、1大勺生抽、1小勺花椒油、1小勺白糖、2克盐（剩下的所有调味料），搅拌均匀。
- 第5步.
最后把调好的料汁淋在土豆片上。
- 第6步.
再撒点蒜末和小葱碎
- 第7步.
夹起一块来，入口微凉。酸、甜、咸、麻，都在口腔里打转… 如此简单食材，也能让人沉醉其中，念念不忘。 喜欢吃土豆的朋友看完马上可以动动手啦！
