第❶❸道减脂菜 | 香辣花蛤

第❶❸道减脂菜 | 香辣花蛤的做法说明

Dear，
抗糖化进入第五周，体重瓶颈期，希望可以继续减重，每次崩盘都是因为周末聚餐也太悲惨了。减脂餐也可以超好吃，今天这道菜香辣得很～

🔻香辣花蛤🔻
⏰耗时10分钟
💰耗费约25元
🛒采购清单
✨食材：花蛤500g
✨配料：小葱一把、蒜瓣两个、杭椒两个、青花椒、生姜
✨调料：一勺蚝油、一勺辣子、一勺酱油、一勺豆瓣酱、一勺料酒、一勺陈醋、少量盐

🔸制作过程
1⃣️菜场买回新鲜花蛤，倒入盆中，加一勺盐静置半天，可以有效去泥沙，用流水冲洗
2⃣️开火加热，加入适量水，倒入花蛤，加入生姜片和一勺料酒，去腥，花蛤开壳即可捞出，再次用流水冲洗
3⃣️倒入少量油，加入青花椒、蒜瓣、杭椒爆香，再加入花蛤翻炒，再加一勺蚝油、一勺辣子、一勺料酒、一勺陈醋、一勺酱油、一勺豆瓣酱、少量盐均匀翻炒
4⃣️基本均匀着色，加入适量水，撒上葱花，收汁焖烧即可出锅
一道辛辣好吃、秒杀大排档的的香辣花蛤就完成啦～

💌贴心提醒
🧸减脂餐一定要低油低盐，少放一些不会错
🧸花蛤去泥沙一定要到位，否则影响心情啦
🧸不太能吃辣的小伙伴请调整用量
▫️▫️▫️
我会努力更新减脂菜，希望我们一起变瘦变美呀❤️