番茄三文鱼

番茄三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   带皮三文鱼块去鳞，撒上足量盐和适量现磨黑胡椒粉腌制十分钟。

2. 2.

   番茄去皮切块备用，大蒜和姜切末备用

3. 3.

   锅烧热放油，三文鱼带皮面朝下放入锅中，煎至颜色金黄，翻面，煎至金黄

4. 4.

   把三文鱼拨到锅的一边，加入姜蒜末炒香，放入番茄块并撒上少许白糖翻炒均匀，加入高汤（或者水），加入适量干罗勒。汤汁烧开后转中火

5. 5.

   汤汁收浓到喜欢的程度即可出锅，撒点白芝麻更香