鱿鱼炒韭苔

鱿鱼炒韭苔的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼处理干净后切花纹

- 第2步.
韭苔洗净切成段,大蒜剁碎

- 第3步.
冷锅热油下鱿鱼爆炒30秒后盛入盘中待用

- 第4步.
锅内热油下蒜蓉爆香后放入韭苔,翻炒至稍软状态放入鱿鱼

- 第5步.
再加入适量盐、鸡粉,翻炒均匀入味即可装盘

小贴士
爆炒鱿鱼时间不能过长,过长肉质会老,如果炒过出汁,应把汁倒掉再和韭苔共炒

鱿鱼处理干净后切花纹

韭苔洗净切成段,大蒜剁碎

冷锅热油下鱿鱼爆炒30秒后盛入盘中待用

锅内热油下蒜蓉爆香后放入韭苔,翻炒至稍软状态放入鱿鱼

再加入适量盐、鸡粉,翻炒均匀入味即可装盘

爆炒鱿鱼时间不能过长,过长肉质会老,如果炒过出汁,应把汁倒掉再和韭苔共炒