芝士焗番茄肉酱意大利面
芝士焗番茄肉酱意大利面的做法说明
两人份用两个番茄就够 我这用料是多人份
芝士焗番茄肉酱意大利面的做法与步骤
- 第1步.
意面是两人份 但番茄肉酱是4人到5人份的 省着每次先做酱了
- 第2步.
牛肉切碎（不是饺子馅哈）放点淀粉、白胡椒（因人口味）食盐一丢丢 拌匀
- 第3步.
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- 第4步.
准备圆葱 蒜末 番茄 番茄去皮以后最好先捣碎 备用
- 第5步.
放黄油小火 烧肉末 变色后起锅
- 第6步.
领起锅 下黄油 蒜末爆香放圆葱 番茄 肉末 加入番茄酱（加番茄酱以后口味有变化 自己尝尝加多少量）一般两人份小半袋吧 ；汤汁浓稠以后加牛奶 小火收汁 ；撒上黑胡椒 盐按自己口味添加
- 第7步.
另一个炉灶已经下面了 水里放盐 煮了12min 喜欢吃硬心的时间缩短到8-10min 因为面好了以后还要入烤箱～
- 第8步.
煮好的面跟番茄肉酱拌匀 装盘 撒上芝士碎 铺满 至少别把面漏出来 漏出来的会烤硬
- 第9步.
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- 第10步.
烤箱200度 烤了～～～～10min？你看芝士化了有焦糖色了 就ok
