春日里的油焖春笋

春日里的油焖春笋的做法与步骤

1. 第1步.

   剥去春笋的外壳，切成滚刀块。然后在热水中焯2分钟后捞出备用。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，油温升高后调成小火，加入适量冰糖，炒出糖色。

   
3. 第3步.

   加入生抽老抽盐和小米椒进行调色调味，加入适量水盖上锅盖焖上5分钟即可出锅。

   
4. 第4步.

   出锅撒上点葱花就可以品尝美味啦！