古法酸梅汤-夏日冰饮

古法酸梅汤-夏日冰饮的做法说明

夏天就要来啦～你准备好了吗？冰爽夏日特饮要不要来一杯？自制的+健康的+解暑的+好喝的=酸梅汤
这个用量可以煮2锅，装2大瓶放冰箱储存5天喝完～

第1步.
准备食材，准备用料：乌梅80g、山楂80g、陈皮40g、桂花适量（增桂花香）、玫瑰适量（增玫瑰香）、冰糖适量（增甜）、水共计8000ml左右
第2步.
为了食品卫生，建议把用料洗一下再煮，桂花和冰糖不用洗，桂花太碎一洗就随水流消了，冰糖会化～
第3步.
用滤网把用料捞出来就可以开始煮了
第4步.
第一次加4500ml水，大火煮开后转中火
第5步.
一直保持沸腾状态
第6步.
盖锅盖，锅盖不要完全盖住要留缝隙，煮30分钟后，用滤网过滤掉用料就能得到酸梅汤了
第7步.
我放的料比较多，可以煮2锅，第二次加入3500ml水，记得要再加适量冰糖，同样方法再煮30分钟，可以得到第二锅酸梅汤，这时候料基本被煮透了，就可以倒掉了。
第8步.
我煮了2锅，很多，灌在瓶子里，放冰箱冷藏冰镇，能保存5天。建议倒出来喝，不要对瓶吹喝一半又放回去，很容易坏掉～