😋好吃的红豆双皮奶
😋好吃的红豆双皮奶的做法说明
为自己和家人做一道简单好吃的甜点
😋好吃的红豆双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
准备一盒250克的牛奶（用鲜奶做更好）
- 第2步.
熬煮牛奶
- 第3步.
熬煮至起泡
- 第4步.
熬煮好后倒入碗中，静至起皮
- 第5步.
红豆熬煮至熟后待用
- 第6步.
鸡蛋一个
- 第7步.
蛋黄蛋白分离
- 第8步.
白砂糖待用
- 第9步.
白砂糖和蛋清搅拌均匀待用
- 第10步.
用牙签分离起皮的牛奶，将起皮的牛奶划一个小口，将奶皮下的奶液倒到一个空碗中，备用
- 第11步.
将白糖蛋清液和倒出的奶液混在一起，搅拌均匀，再用漏斗过滤没有融合的蛋清，这样吃起口感更好
- 第12步.
将过滤后的蛋清牛奶液从刚才的牙签划出皮洞中倒入，蒙上保鲜膜
- 第13步.
将蒙好的牛奶放在锅上蒸12-15分钟左右就可以出锅了
- 第14步.
将蒸熟的双皮奶静放一段时间或放冰箱冷藏一下，浇上红豆即可享用
