手撕口水鸡
手撕口水鸡的做法说明
唯有爱♥与美食不可辜负♚
手撕口水鸡的做法与步骤
- 第1步.
为了省事，熟食店买了一大鸡腿~
- 第2步.
用手撕成条状（千万别切，一定要用手撕）
- 第3步.
香菜切成小段，蒜、姜切成末状，葱切成丝
- 第4步.
这里用的是成袋的恰恰椒盐花生，把花生碾碎（我用勺子碾碎的，感觉比擀面杖省事，而且不可哪跑~）
- 第5步.
调汁儿：酱油2-3勺，醋1勺，十三香1小勺，鸡精1勺，辣椒油适量，香油少许。然加入葱姜蒜香菜拌匀备用。
- 第6步.
把调好汁加入葱、姜、蒜、香菜与大鸡腿拌匀~最后加入花生碎即可♥
小贴士
1、由于用的是熟食店的鸡腿，本来就有味道，固没放盐，酱油也要放的少些
2、调汁用料，亦可换成（如果不怎么吃醋）：4-5勺捞汁+1勺酱油。味道也很好
3、鸡腿一定要用手撕，不然味道不对，感觉也不好
其实最后我还要摆盘的，可我实在饿了，下次再摆造型哈♥
