草莓雪花酥
草莓雪花酥的做法说明
雪花酥香脆可口，包裹着各式坚果的劲道、和草莓的酸酸甜甜结合在一起成为绝配。
草莓雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
把坚果称好重量
- 第2步.
饼干单独称好，最好是掰成四瓣。
- 第3步.
奶粉称量准备好备用。
- 第4步.
用的子母奶粉很香
- 第5步.
冻干草莓用了两包，因为每包是39克
- 第6步.
使用的棉花糖
- 第7步.
在金盘的底部撒好均匀的奶粉。
- 第8步.
锅预热好加入黄油。
- 第9步.
黄油溶解之后，倒入棉花糖，一定要小火，记住。
- 第10步.
等到棉花糖的颗粒完全溶解之后。
- 第11步.
把奶粉倒入棉花糖中搅拌均匀。
- 第12步.
搅拌到见不到奶粉的颗粒。
- 第13步.
把饼干坚果草莓干一并倒入棉花糖中。
- 14.
饼干🍪掰成小块更好。
- 第15步.
混合翻滚均匀。
- 第16步.
可以断开火
- 第17步.
放入金盘中整形，并在表面在撒上一层奶粉。
- 第18步.
盖上保鲜膜送入冰箱，冷藏降温，请记住一定要等彻底冷却之后才能切雪花酥。
- 第19步.
冰冻的雪花酥变得硬梆梆。
- 第20步.
呼之欲出的草莓
- 第21步.
把雪花酥切成片，每个切面都要撒上奶粉防粘连
- 第22步.
鲜亮的草莓🍓好可爱
- 第23步.
四个面记得均匀撒上奶粉，这个是非常重要的一道工序，这也是最费时间的
- 第24步.
每个切割面都铺满奶粉。
- 第25步.
美味的雪花酥出炉了。
- 第26步.
漂亮呀
- 第27步.
切成想吃的大小，送入冰箱冷藏室保存。尽快食用新鲜的雪花酥。
小贴士
1、推荐好想你的品牌唛萌的冻草莓干，39克一包，大家不要选错草莓软乎乎的那种。
2、美国的大杏仁腰果和开心果这个必不可少。
3、奶粉香浓可口的宜
4、准备好一次性手套，其实不需要什么雪花酥整形器，最好用烘焙的硅油纸，垫着放在金盘里面，进行整形就很方便，避免像我一样把金盘都弄花了。
