红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨1200克
海鲜酱油2勺
生抽1勺
老抽1勺
料酒2勺
耗油1勺
若干
八角2个
香叶2片
桂皮1块
1碗(可以没过排骨即可)

红烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    净排切块,打水焯,捞出备用。

    红烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将配件配齐,调好酱汁,待用。

    红烧排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热,放入少量油,将排骨炒制金黄色后,加入调料,酱汁和冰糖,继续翻炒至上色。

    红烧排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入水没过排骨,水开后转为小火炖至20分钟,大火收汤。

    红烧排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛出可以食用了!!!

    红烧排骨的做法步骤 第5步

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