韭菜盒子

韭菜盒子的做法说明

喜欢菜盒一类。
多次研究凉了为什么就硬。
终于在外边吃鸡蛋灌饼问的人家老板😜
用温热水和面。哈哈吃货的境界吃货懂。我做的所有的东西不是很精。但是我用心了。谢谢大家的喜欢。我会研究更多好吃的。😘😘

第1步.
温水和面。放一点酵母。揉致光滑。放在盆里。盖上保鲜膜醒1个小时 (不醒的面也可以。不过做出来的饼凉了就发硬了。醒发过的面做出来饼凉了也是软的。切记一定要用温水。多次总结的)
第2步.
开始摘韭菜。
第3步.
突然发现阳光超级好。拍下来分享给大家。😘
第4步.
摘完韭菜。洗洗控干水分。就煮粉条。粉条煮软之后。起锅烧油可以多点油。(后期调馅就不用放油了) 油温热放入粉条翻炒。放入少许盐。少许酱油。少许葱花碎。上色后凉凉备用
第5步.
自家小鸡蛋炒碎备用
第6步.
木耳泡发洗净切碎。放入粉条里。搅拌均匀。
第7步.
面醒发有蜂窝状就可以。不用太多的蜂窝。拿出揉排气。
第8步.
将韭菜切好放入粉条木耳鸡蛋。放入少许的蚝油少许的五香粉。适量的盐少许香油。再可以放点鸡精调味。我没放。因为孩子吃的。我还是比较注重这个的。
第9步.
面团切成小计子。压成如图。
第10步.
捏成这样放入电饼铛。少许的油。几分钟就好了
第11步.
皮不要太薄。不然就像那个一样破皮了这小的是给孩子们做的。好拿😝
第12步.
成品。韭菜很鲜哦！超级好吃。其实很简单只不过我把步骤分的太多了。慢慢看哦！