红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅中洗好用厨房纸巾吸干 葱姜蒜干辣椒切好预备

   
2. 第2步.

   锅里加入少量油 放入葱姜蒜干辣椒爆香

   
3. 第3步.

   然后加入两大勺糖 稍微炒到糖化开状态加入鸡翅翻炒三四分钟

   
4. 第4步.

   然后加入料酒和一勺醋炒一会 再加入一勺豆瓣酱 三勺生抽 半勺老抽 翻炒片刻再加入没过鸡翅的水 盖上锅盖煮开后改中小火

   
5. 第5步.

   一直到汤变浓稠 开盖转小火

   
6. 第6步.

   收汁水

   
7. 第7步.

   装盘