网红鲍师傅
网红鲍师傅的做法与步骤
- 第1步.
蛋白、蛋黄分离。蛋黄加植物油、奶拌匀。
- 第2步.
加入过筛面粉
- 第3步.
拌匀备用。
- 第4步.
蛋白加柠檬汁2、3滴或者白醋。
- 第5步.
蛋白加1/2糖打发后再加1/2的糖打至硬性发。
- 第6步.
打发成这样
- 第7步.
1/2打发的蛋白加入蛋黄中，z字形拌。
- 第8步.
再加入蛋黄中拌匀。
- 第9步.
180度烤箱上下火烤20分钟上色。
- 第10步.
凉后用杯口摁下，对切备用。
- 第11步.
沙拉酱加巧克力炼乳拌好备用。
- 第12步.
海苔肉松
- 第13步.
加酱合住。
- 第14步.
在肉松中滚动就成了。
- 第15步.
味道很不错。
