香喷喷的糯米油饭
香喷喷的糯米油饭的做法说明
上次做烧卖的糯米，剩下一些在家里放了有一段时间了，就拿来做了这个糯米饭啦～
香喷喷的糯米油饭的做法与步骤
- 第1步.
蟹柳切丁，我买的是小包装的，大概是9元一包这种比较好吃
- 第2步.
胡萝卜切丁
- 第3步.
雪豆泡水洗干净
- 第4步.
腊肠切丁，这种是广式腊肠有点甜的哦
- 第5步.
四季豆去头去尾洗净，切丁
- 第6步.
香菇提前泡发切片，我比较喜欢香菇的口感，所以切片啦，也可以切成丁，怎么开心怎么来
- 第7步.
买的是前夹肉，叫老板帮忙去掉猪皮（因为我懒）
- 第8步.
然后剁碎，其实也不用太碎啦，就这样爱不多了，切丁也可以按照个人喜爱需求吧。因为我害怕吃到肥肉所以我剁碎了
- 第9步.
加酱油，一丢丢
- 第10步.
料酒一丢丢，不能多，多了就一股料酒味破坏了本来的香味
- 第11步.
家乐鸡汁挤一点，香鲜
- 第12步.
胡椒粉一丢丢
- 第13步.
然后下油，炒散这坨肉，要炒散！别煎成肉饼啦哈哈
- 第14步.
雪豆焯水（就刚刚炒了猪肉锅随便弄干净一下，直接倒水进锅里烧开，因为有底油嘛，别浪费了，再加点盐保持颜色）
- 第15步.
四季豆焯水（没拍到四季豆焯水的图）
- 第16步.
红萝卜焯水
- 第17步.
各种丁大团聚一锅亲
- 第18步.
爆葱油（其实别卷起来，不好操作，我发神经了。害怕又贱起来的盖上锅盖，等葱差不多干了，捞起，下刚刚的大团聚一锅亲）
- 第19步.
炒呀炒
- 第20步.
可香了
- 第21步.
差不多了就放入蚝油，鸡粉。我没有另外加盐了会因为焯水的时候蔬菜都有往水里加了盐
- 第22步.
香喷喷先给装起来
- 第23步.
这里煮糯米的时候忘了拍图，首先往电饭锅放入泡好的糯米，加油，加酱油，加老抽上色。闷上盖子，等跳保温的时候倒入刚刚炒好的大团聚一锅亲。然后再按下煮饭键，煮熟以后拌匀再焖一会就完成啦～
- 第24步.
成品图，我这个太软了，放太多水去煮糯米了。因为糯米我已经提前一天泡好了，所以其实不用放这么多水去煮这个糯米。如果喜欢比较干爽口感的就不用放这么多水啦
- 第25步.
成品图
- 第26步.
前一天晚上做好的，今天捞起来放冰箱冰爽口了开动！卤鸡爪
- 第27步.
再加个盐水青菜，开饭啦
小贴士
不慌不忙随心所欲就好
