泡椒脆肠

泡椒脆肠的做法与步骤

1. 第1步.

   脆肠洗净，切成凤尾小段。清水入锅，下脆肠，葱段，老姜丝，料酒，除水去腥后捞出

   
2. 第2步.

   将葱，泡椒，泡姜，蒜等切好待用

   
3. 第3步.

   锅入油待热（油量适当多一点），下泡椒泡姜，蒜粒翻炒出香味，放入脆肠继续翻炒至熟且入味，放入适量味精即可