黄瓜拌凉皮
黄瓜拌凉皮的做法与步骤
- 第1步.
将黄瓜、粉皮切丝，蒜切成碎，原谅我刀工很一般
- 第2步.
加醋
- 第3步.
加糖
- 第4步.
加盐
- 第5步.
加鸡精
- 第6步.
加芝麻酱
- 第7步.
加麻油
- 第8步.
加辣椒油，这个一定要根据自己对辣椒的喜爱程度，喜欢耗油，可以放点耗油的，提鲜
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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