豆沙面包

豆沙面包

豆沙面包的食材和调料

豆沙馅100克
高筋面粉80克
鸡蛋1个
黄油10克
细砂糖10克
牛奶100克
酵母4分之一
淡奶油100克
玉米10克

豆沙面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了豆沙,黄油外材料都混合一起搅拌,鸡蛋黄留一点最后刷刷

  2. 2.

    将黄油放入搅拌,搓衣板一样,使劲揉面团

  3. 第3步.

    我是用手揉的面团,揉成能拉出膜,放那发酵一个小时左右

    豆沙面包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将发酵好的面团进行揉搓,排气!!!

  5. 5.

    揉的差不多后,进行将豆沙装包,一个个放进烤盘中,再放一遍进行第二次发酵,同时可进行烤箱上下180度预热10分钟 发酵好后在表面刷一层蛋液,点上芝麻

  6. 第6步.

    进行烤,上下温度160度,放中间层,烤40分钟左右,变金黄色即可。我用的是九阳烤箱,具体温度按照各自烤箱决定

    豆沙面包的做法步骤 第6步

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