「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包

「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包

「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法说明

生酮美食大多都热量超高,于是小基数的酮学们(比如我)陷入了无限的平台期....
可以当主食的快手低卡路里咸口欧包,不尝试一下吗!
方子面团约180g,可以做两个。每个面包体的热量约158大卡,净碳水不到2g😉

「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的食材和调料

面包
鸡蛋2个
椰子面粉30克
洋车前子壳粉10克
泡打粉5克
粉盐1.5克
(1:1)10克
适量
馅料
火腿/香肠/随便什么随你喜欢
蛋黄酱/黄芥末酱/随便什么随你喜欢

「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有粉类称量,混合均匀

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打入鸡蛋

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀成絮状,一点点加水并搅拌直到没有干粉

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合成松软的面团,放置一会儿

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    此时准备好馅料,火腿切小丁

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一半面团,铺一层保鲜膜,把面团放在上面,再铺一层保鲜膜,四周压紧,用擀面杖擀成薄片状(不用太薄不然不好包)

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第6步
  7. 7.

    重点来了:擀好后小心揭开上层保鲜膜,再把它盖回去,拿好两层保鲜膜翻个面,再揭开原来下层现在在上层的保鲜膜,这样面皮就不会粘在保鲜膜上了

  8. 第8步.

    挤上蛋黄酱,铺上火腿丁,再挤一层蛋黄酱

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这一步没拍就发挥一下想象力吧:把面皮的一头卷起来,两边捏紧合拢,一直卷到最上面,压紧收口,略整形成椭圆形

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热170度,烤盘铺油纸,包好后放置一会儿,上面随便割两刀,也可以不割,可以撒粉挤酱随你喜欢

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第10步
  11. 11.

    放进烤箱,170度40分钟

  12. 第12步.

    叮~出炉啦 闻到香味了吗

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    看看切面,焦脆的外皮,肉感十足的馅料,喜欢吗

    「生酮也可以低卡」咸口火腿欧包的做法步骤 第13步

小贴士

初衷是为了消耗火腿
其实我觉得馅料可以放cheese或者咸蛋黄和随便什么其他你喜欢的
饱腹感强,配合大量饮水
就是好吃,没啥说的了

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