南瓜香肠卷

南瓜香肠卷

南瓜香肠卷的食材和调料

中筋面粉450g
酵母4.5g
225g
南瓜粉75g
香肠/火腿/热狗肠(三选一)10根
(可放可不放)15g

南瓜香肠卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料放入和面机中进行和面(南瓜粉和水先混合)

    南瓜香肠卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和至面团光滑不沾底,不粘手即可

    南瓜香肠卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和好之后切换发酵功能进行发酵一个小时左右

    南瓜香肠卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵到原来的1.5-2倍大左右

    南瓜香肠卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵好的面团拿出揉面排气

    南瓜香肠卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一小块面团搓成长条

    南瓜香肠卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将搓好的面条裹在香肠上

    南瓜香肠卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    依次将所有的做好,放入烤箱进行二次发酵10-15分钟左右

    南瓜香肠卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵好之后直接放蒸笼蒸15分钟左右即可

    南瓜香肠卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    香喷喷的香肠卷就完成了

    南瓜香肠卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成

    南瓜香肠卷的做法步骤 第11步

小贴士

没有南瓜粉的亲们可以换成南瓜泥150g,水就根据和面情况要不要加

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