玛芬小蛋糕

玛芬小蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油隔水化开，尽量化的稀一点

   
2. 第2步.

   黄油打发呈蓬松状

   
3. 第3步.

   分两次加入糖粉，打发均匀后再继续放入糖分

   
4. 第4步.

   蛋液分四次到五次放入，打发均匀后在进行下一次

   
5. 第5步.

   低粉与泡打粉混合均匀，先放入一半牛奶，再放入一半低粉，搅拌均匀呈不光滑的颗粒状，再放入剩下的牛奶和低粉，再搅拌均匀，呈不光滑颗粒状

   
6. 第6步.

   将搅拌均匀的糊倒入裱花袋，然后挤入蛋糕杯（挤的时候由下往上慢慢抬起，避免其中存留气泡，八分满）

   
7. 第7步.

   放入烤箱

   
8. 第8步.

   家用烤箱170℃~180℃，烘烤25~30分钟