原味玛芬蛋糕
原味玛芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上所述材料以及裱花袋和纸杯蛋糕所用的纸杯和橡皮刮刀，打蛋器。
- 第2步.
黄油隔水加热融化，半固态状。
- 第3步.
将黄油打发至顺滑，发白。
- 第4步.
加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 第5步.
将黄油和糖粉打发到上图这样时加入蛋液打发（蛋液多次少量加入每次都需要蛋液与黄油充分混合后再加入黄油）。
- 第6步.
将面粉和牛奶的1/2加入（分两次加入），翻拌均匀。
- 第7步.
翻拌均匀如上图。
- 第8步.
装入裱花袋
- 第9步.
装入纸杯中。
- 第10步.
放入烤箱烤制20分钟左右。
- 第11步.
诱人玛芬蛋糕烤制成熟。
小贴士
泡打粉和面粉混合均匀。
烤箱提前进行预热。
烘烤:180-190℃约25-30分钟（家用烤箱的话180℃左右即可）。
