黑糖红豆凉糕

黑糖红豆凉糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆先单独煮一下，倒掉煮红豆的水去除苦味，加水稍多一点，加古方黑糖，不要煮的太干，要稍稍稀一点，煮至软烂！

   
2. 第2步.

   入料理机打至细腻，在此入锅加吉利丁粉，可以稍多一点，凝结后硬一些好切，硬到一定程度就是栗羊羹了（不过栗羊羹用琼脂更好一些），加入吉利丁粉后，再加热，搅拌，到吉利丁粉融化混合均匀

   
3. 第3步.

   倒在盘子里，放凉后今冰箱冷藏一夜，第二天拿出用刀切成小方块，可以加黑糖汁，或者酸奶，或者自己喜欢的料，什么都不加也没问题！