红豆凉糕

红豆凉糕的做法与步骤

1. 第1步.

   琼脂用凉水泡10分钟左右，泡软泡膨发

   
2. 第2步.

   牛奶倒入锅中，开小火煮，待牛奶煮至温热加入琼脂，琼脂化开后关火，继续将琼脂和牛奶搅拌均匀，

   
3. 第3步.

   加入糖，与牛奶液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   把红豆沙倒入锅中，与牛奶液搅拌均匀成豆沙牛奶液

   
5. 第5步.

   将混合液过滤到容器中，放入冰箱冷藏

   
6. 第6步.

   冷藏10分钟左右再拿出来搅拌一次，把豆沙与牛奶搅拌均匀， 以免豆沙沉底导致成品不均匀。