玛芬
玛芬的做法与步骤
- 第1步.
准备原料:黄油，糖粉，鸡蛋，牛奶，低筋面粉，泡打粉
- 第2步.
软化黄油，（盆中的是热水，十几到二十秒即可）
- 第3步.
软化，搅打至这种程度即可
- 第4步.
用打蛋器打黄油
- 第5步.
放入糖粉，
- 第6步.
搅打
- 第7步.
倒入蛋液进行搅打（1_2分钟即可）
- 第8步.
这种状态即可
- 第9步.
倒入面粉和牛奶，分两次加入（面粉和牛奶分两次）
- 第10步.
用橡皮刮刀搅拌均匀放入裱花袋中
- 第11步.
用的这种小盒
- 第12步.
挤入盒里即可（不要过满）
- 第13步.
放入烤盘，25到30分钟就可以了（烤箱温度180-190°）
- 第14步.
成品，表面呈黄色，口感松软，具有很浓厚的香味
小贴士
注意挤入蛋糕盒里时，不要过满，3分之2或者在少一点点即可，不然烤出的成品会涨盒，溢出
