小美版金桔蜜饯
小美版金桔蜜饯的做法与步骤
- 第1步.
金桔放网篮，网篮放入主锅，加水如图，水不要超过max
- 第2步.
盖主锅盖，不盖量杯盖，设置5分钟/50度/速度5清洗
- 第3步.
洗好的水很脏，倒了冲洗下锅，擦干。金桔在网篮中用流水冲洗，沥干备用
- 第4步.
主锅加入黄冰糖碎，盖主锅盖和量杯盖，设置10秒/速度10打粉
- 第5步.
将3颗金桔去梗放入，盖主锅盖，不盖量杯盖，设置25分钟/vamora/反转速度小勺，千万不要把所有金桔全加进去，因为这个时候会容易卡
- 第6步.
熬的时候，把其他金桔的梗都去掉备用
- 第7步.
把耐高温的密封罐和盖子放在蒸盘里
- 第8步.
大概熬3分钟的样子，时间仅用作参考，具体看状态，就是冰糖粉都融化成膏装了，就可以将其他金桔从孔里放进去一起熬了
- 第9步.
这个时候放不会卡刀头
- 第10步.
同时把需要消毒的密封罐架上去，上面的蒸盘可以蒸个5分钟取走，也可以一直放着，等结束时取走，装罐前罐子需要擦干或者干燥
- 第11步.
熬好如图
- 第12步.
装罐子，趁热盖盖子，倒扣存放，这样会有真空效果，但是有时候真空的太好，开盖不太容易开
- 第13步.
倒扣如图
小贴士
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可以直接吃，也可以泡水喝
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