红枣莲子汤
红枣莲子汤的做法说明
莲子味甘，性平。有补脾胃，益肾涩精，补养心气的作用。红枣味甘，性温。有益气补脾，养血安神的作用。此汤具有健脾益胃，养心安神的功效。适用于脾胃气虚者。
红枣莲子汤的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
莲子洗净
- 第3步.
红枣洗净去核
- 第4步.
将莲子与红枣倒入炖盅
- 第5步.
加入水
- 第6步.
在电炖锅中加入适量清水
- 第7步.
放入炖盅
- 第8步.
低温档隔水炖约2小时左右
- 第9步.
莲子酥烂
- 第10步.
加入冰糖,搅拌至溶化
- 第11步.
盛出食用
小贴士
不用电炖锅也可以用锅在灶火上熬煮。
冰糖用量根据自己口味酌情添加。
