烩饭

烩饭的做法与步骤

1. 1.

   先把米饭煮上。虾仁/鸡肉加生抽盐胡椒腌制一会，土豆胡萝卜番茄香肠切丁，蘑菇切片或者丁

2. 2.

   锅内下油炒虾/香肠/鸡肉/肉末，炒熟变色捞出，同时预热烤箱到375度

3. 3.

   锅内剩余的油继续炒洋葱，如果油不够可以再加一点，没有洋葱直接加蔬菜进去炒

4. 第4步.

   稍微炒一会如果蔬菜不是很熟，可以加少量水焖一会。再把肉类倒过来一起炒一下，放少许盐

   
5. 第5步.

   把饭乘在烤碗里，把菜盖在上面，再加上一层mozzarella cheese，烤箱375度烤10-15分钟