小笼包

小笼包的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母用30度温水冲好，倒进面粉，分多次加少许温水，成这样再加一点水就成面团了

   
2. 第2步.

   揉好面团有三光:手光，面光，盘光，总的一句话就是不沾。

   
3. 第3步.

   肉馅:猪肉碎，姜，盐，生抽，耗油，十三香搅拌。

   
4. 第4步.

   取小团包好。

   
5. 第5步.

   隔水蒸40分钟。