酱香里脊

酱香里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊洗净切厚片，黄瓜胡萝卜洗净切1cm厚片修边，放黄豆酱、清酒、味淋、葱姜蒜末、生抽、蚝油，拌匀。

   
2. 第2步.

   放保鲜盒冰箱冷藏过夜。

   
3. 第3步.

   油锅，小火，里脊肉片刮去酱汁，两面煎。

   
4. 第4步.

   同时煎黄瓜、胡萝卜片。

   
5. 第5步.

   煎熟。

   
6. 第6步.

   里脊肉切小块装盘。

   
7. 第7步.

   油锅倒入腌里脊肉的腌汁，小火熬煮片刻。

   
8. 第8步.

   稍浓稠时转大火收汁。

   
9. 第9步.

   汤汁另装蘸食。

   
10. 第10步.

    也可以直接浇在里脊肉上。