炸酱面-满口香-简单的美味
炸酱面-满口香-简单的美味的做法说明
正宗炸酱面吃了很多，还是喜欢家里面自己做的，美味其实就是这么简单,只需用心一点
炸酱面-满口香-简单的美味的做法与步骤
- 第1步.
五花肉（肥瘦相间，肥瘦各一半）切丁， 黄豆酱：甜面酱=3:2，想吃甜一点的可以1:1， 姜末、葱丝、黄瓜丝、白萝卜丝、绿豆芽、香芹粒，豆腐干丝， 绿豆芽和香芹粒要焯一下水 这个菜码很随意，放自己想吃的，胡萝卜丝，绿豆等，都可以的
- 第2步.
黄豆酱和甜面酱倒入相同量的水，把酱化开
- 第3步.
锅内倒入油（多放油），放入肉丁，小火炒一下，把肥肉里面的油逼出来
- 第4步.
倒入姜末，炒香
- 第5步.
倒入化好的黄豆酱和甜面酱，小火熬制粘稠
- 第6步.
炸酱
- 第7步.
流口水了吧
- 第8步.
煮好面条，码上菜码，倒上2勺酱，瞬间高大上
- 第9步.
口水咽下去吧
小贴士
1.菜码种类随意放，最好切成丝或者丁比较好；
2.黄豆酱：甜面酱 = 3：2；
3.肉丁一定要肥瘦都有的，不然不香；
4.炸酱的时候要小火，不然容易糊；
