疙瘩汤

疙瘩汤

疙瘩汤的做法说明

nana的花样辅食
最主要的就是疙瘩汤的精髓:面粉:淀粉=2:1。把水龙头调到两秒滴一滴水的状态,然后不停地搅拌面粉,见步骤二。

肉类(鸡肉,猪肉,三文鱼,鳕鱼)
薯类(胡萝卜,土豆,红薯,紫薯)
青菜类
菌类
相放什么就放什么,就跟煮面条一样

适合九个月以上的宝宝,可以锻炼宝宝咀嚼能力。面疙瘩大小可以自己调整

疙瘩汤的食材和调料

西红柿1/4个
胡萝卜小半根
高筋面粉20克
淀粉1勺10g
白菜2颗

疙瘩汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材切碎,大小适合自己宝宝月龄。

    疙瘩汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面粉,淀粉放碗里,打开水龙头最小的水流,以2秒一滴水的速度滴入面粉中,水一边滴,筷子一边快速搅拌,直到没有干粉。这里花点耐心,水不要大,但搅拌要快。这样做出来的面疙瘩才够小。

    疙瘩汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅倒入核桃油

    疙瘩汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刚刚切碎的食材翻炒一会儿,加入水

    疙瘩汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水开后加入面疙瘩,边加边搅拌

    疙瘩汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入虾皮粉,猪肝粉。可忽略。猪肝粉有点特殊的味道,可以用番茄来掩盖猪肝粉的味道。虾皮粉补钙,nana的辅食每天都会用到。

    疙瘩汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    水开后加入青菜碎。

    疙瘩汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮两分钟就可以起锅啦

    疙瘩汤的做法步骤 第8步

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