南瓜小米发糕
南瓜小米发糕的做法说明
经常会有妈妈问我：粗粮这么好的东西，能给小宝宝吃吗？
近几年，越来越多的人关心起膳食均衡的问题，大家都开始注重「粗粮饮食」。宝宝在成长过程中，如果只吃细粮，就会让宝宝营养过剩，出现了长胖的现象。
给宝宝吃粗粮是有好处的：
预防便秘：膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
充足营养：粗粮没有经过精加工，富含维生素和矿物质。
锻炼牙齿：多吃粗粮，不仅锻炼咀嚼，对牙齿的生长也有好处。
给宝宝做粗粮的时候，家长其实可以做的不那么粗糙。今天我们精致一些，做一个「南瓜小米发糕」，让宝宝也有吃粗粮的冲动，养成吃粗粮的习惯，对他一生都有好处。
PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
南瓜小米发糕的做法与步骤
- 第1步.
食材清单
- 第2步.
南瓜去皮切块。
- 第3步.
蒸煮10分钟。
- 第4步.
黄小米倒入沸水中。
- 第5步.
煮10分钟。（注意：小黄米不用提前浸泡哦～也不能煮太久，否则很容易粘到一起。）
- 第6步.
将黄小米滤水倒出。
- 第7步.
与南瓜一起倒入搅拌机。
- 第8步.
加入适量面粉。
- 第9步.
搅打成糊。
- 第10步.
将米糊倒入大碗。
- 第11步.
加入酵母搅拌均匀后静置5分钟。
- 第12步.
容器底部及四周刷油并垫上油纸为了更好脱模。
- 第13步.
倒入米糊。
- 第14步.
轻抖两下。
- 第15步.
静置发酵至两倍大。
- 第16步.
放入蒸锅蒸煮20分钟。
- 第17步.
放凉后脱模。
- 第18步.
切成适合宝宝抓握大小，就可以给宝宝食用啦。
- 第19步.
小米和南瓜是一对经典的cp组合，不容易引起宝宝胀气的粗粮，推荐宝宝常吃哦！
