杂酱

杂酱的做法与步骤

1. 1.

   猪肉末与姜蒜末混合

2. 2.

   下油（油可以稍多），油温五成热时下葱段，草果，八角，香叶，花椒炸香捞出丢掉

3. 3.

   在油中下入拌好的猪肉，料酒适量，十三香适量，不断翻炒

4. 4.

   待肉末变色下香辣酱适量，翻炒至猪肉微干略硬即可出锅