春卷/汤圆

春卷/汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将面粉、盐、水混合成面团后盖保鲜膜醒发20分钟

   
2. 第2步.

   2、醒发好了之后搓成长条

   
3. 第3步.

   3、然后切成10等份

   
4. 第4步.

   4、将每一份擀圆，大概七寸左右大（直接约18cm）擀圆之后表面刷一层薄薄的油

   
5. 第5步.

   5、将十张饼皮都擀好，每一张都要刷少许油防粘

   
6. 第6步.

   6、大火烧开上汽后蒸8分钟，好了之后立刻取出分片冷却，出炉后一定要立马分片，才不会粘在一起

   
7. 第7步.

   7、胡萝卜黄瓜切丝，蛋打散、火腿切丁，锅内放入少许油先把鸡蛋炒好，要炒散一点，装盘后用锅内底油将火腿炒几下就好，火腿可以不用炒，但炒一下会更香，最后倒入胡萝卜丝炒一会儿加入黄瓜丝儿，翻炒均匀，最后将所有馅料倒在一起加入适量的盐和鸡精调味后就可以了，取一张春卷皮，包入馅料即可

   
8. 第8步.

   8、包好啦^_^

   
9. 第9步.

   9、味道不错的素菜春卷

   
10. 第10步.

    10、糯米粉200加20克糖加150～160克热水搅拌均匀，和成面团，刚开始先用筷子搅拌才不会太烫，和成面团后搓成长条分成每个25克的小剂子，搓成汤圆

    
11. 第11步.

    11、红糖加温水搅拌均匀然后烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起来即可。

    
12. 第12步.

    12、每日水果