蔓越莓酥粒司康
蔓越莓酥粒司康的做法说明
可以把蔓越莓换成提子，蜜红豆，巧克力豆啥的，反正喜欢啥，家里有啥就做啥😋。
蔓越莓酥粒司康的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块软化。蔓越莓切小颗粒。
- 第2步.
低筋粉，奶粉，小苏打，泡打粉，细砂糖，盐称重混合均匀。
- 第3步.
加入软化的黄油，用双手慢慢搓。（最好带上PVC手套，不容易粘手）
- 第4步.
搓成颗粒状。
- 第5步.
盛出一勺颗粒粉，等会撒表面用。
- 第6步.
剩下的粉中加入鸡蛋液和牛奶（蛋液记得留下一点刷表面用哦）。
- 第7步.
揉成没有干粉和颗粒的面团。
- 第8步.
分割成2份。
- 第9步.
把一份擀成圆形。
- 第10步.
撒上一半的蔓越莓颗粒。
- 第11步.
另一个面团也擀成圆形，盖在上面。
- 第12步.
表面刷蛋液，撒上剩下的蔓越莓，再撒上酥粒。
- 第13步.
随意切成几块。我分成8份。放烤盘，静置约半小时左右。
- 第14步.
烤箱预热170度，放入烤盘，烤20分钟左右。最后几分钟记得留意一下，防止烤焦了。
- 第15步.
出炉，热的时候口感最好。
