改良版·泰椰芒果奶花·附透明西米煮法
改良版·泰椰芒果奶花·附透明西米煮法的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材·建议选用不粘锅
- 第2步.
锅内水烧开后，加入西米盖上盖子中火煮10分钟，熄火焖30分钟。中途搅拌几次，以免糊底。 ⚠️西米不要洗，直接煮！
- 第3步.
焖了30分钟后的西米还有少许白心
- 第4步.
倒入过滤筛（篮）中，用清水冲洗干净西米表面的黏质，沥水待用。 ⚠️水不要太大、清洗西米的过程温柔点以免西米破了
- 第5步.
锅内加入清水，烧开后把沥水的西米加入，盖上盖子煮5分钟，熄火后再焖30～40分钟 ⚠️我一般熄火后就留它自己焖，我就去玩，然后回来再开盖😄
- 第6步.
开盖后西米就焖透透啦～
- 第7步.
倒入过滤筛（篮）中，用清水冲洗干净西米表面的黏质，沥水待用。 ⚠️水不要太大、清洗西米的过程温柔点以免西米破了
- 第8步.
晶莹透亮的西米君～
- 第9步.
开始做泰椰奶花·准备好所需食材
- 第10步.
容器内加入纯牛奶、35克炼乳搅匀均匀，再加入凉开水，然后试甜度，不够甜再加炼乳
- 第11步.
破壁机内加入芒果粒
- 第12步.
再加入适量冰块或冰沙
- 第13步.
打成粘稠的芒果冰（冰不要加太多）
- 第14步.
倒三份一芒果冰入杯中
- 第15步.
加入适量西米
- 第16步.
再轻轻加入二分一牛奶混合物
- 第17步.
最后加入椰奶、适量芒果粒即可
- 第18步.
成品
- 第19步.
成品
