泡精肉
泡精肉的做法说明
泡瘦肉在丽水是一道特色美食。
泡精肉的做法与步骤
- 第1步.
一，肉切成条状，不要太粗也不要太细。往肉里加酱油，味精，糖，一个鸡蛋。用手捏均匀，腌制2-3小时。
- 第2步.
二，面粉里放点泡打粉，泡打粉不要放太多，（大概两斤面粉，1/3包泡打粉）搅拌均匀，
- 第3步.
三，让每条瘦肉都裹上面粉，再放到锅里炸。
泡瘦肉在丽水是一道特色美食。
一，肉切成条状，不要太粗也不要太细。往肉里加酱油，味精，糖，一个鸡蛋。用手捏均匀，腌制2-3小时。
二，面粉里放点泡打粉，泡打粉不要放太多，（大概两斤面粉，1/3包泡打粉）搅拌均匀，
三，让每条瘦肉都裹上面粉，再放到锅里炸。
