地三鲜

地三鲜的做法与步骤
- 第1步.
洗净,切块备用

- 第2步.
大火烧热炒锅,八成热时下入土豆炸至金黄

- 第3步.
炸,炸至金黄捞出

- 第4步.
下入茄子,炸至金黄

- 第5步.
下入10g油,蒜瓣炒一下煸出香味。

- 第6步.
加入青红椒

- 第7步.
土豆🥔茄子🍆一起下锅炒

- 第8步.
淋上准备好的料汁。翻炒均匀后,淋入水淀粉翻炒均匀。

- 第9步.
出锅

小贴士
水淀粉一点点加,看到汤汁裹住食材就可以了。
味道如果淡,可加少许酱油。
不喜欢茄子皮可以去皮,炸软
土豆不要选嫩的,要硬点的炸出来好吃

洗净,切块备用

大火烧热炒锅,八成热时下入土豆炸至金黄

炸,炸至金黄捞出

下入茄子,炸至金黄

下入10g油,蒜瓣炒一下煸出香味。

加入青红椒

土豆🥔茄子🍆一起下锅炒

淋上准备好的料汁。翻炒均匀后,淋入水淀粉翻炒均匀。

出锅

水淀粉一点点加,看到汤汁裹住食材就可以了。
味道如果淡,可加少许酱油。
不喜欢茄子皮可以去皮,炸软
土豆不要选嫩的,要硬点的炸出来好吃