玉米排骨白玉菇汤

玉米排骨白玉菇汤的做法与步骤

1. 1.

   首先把排骨放到沸水中煮出血沫，然后捞出备用，准备好土豆，胡萝卜，白玉菇，葱段，八角，桂皮和姜片。

2. 2.

   另起锅，一大锅水（我喜欢喝汤所以多放的水）将刚刚烫好的排骨下锅，放入葱段，姜片，八角，桂皮，少许的料酒，开大火煮开。

3. 3.

   大火煮开五分钟左右，转中小火煮30分钟，30分钟后看看汤量，如果汤少，可以再加入适量的开水（一定要开水，冷水影响肉的口感），再次煮开后，放入玉米，土豆，胡萝卜，白玉菇，放盐，再转中小火炖20分钟左右，放入少许味精，盛到碗里可以撒少许的香葱花，就完成了。