mini小面包卷
mini小面包卷的做法说明
给宝宝准备的早餐。一半椰蓉馅一半肉松馅。吃不完可以冷冻保存，东西很小，吃之前拿出来稍微烤一下就OK了。
mini小面包卷的做法与步骤
- 第1步.
将面包部分的原料除黄油外依次放入面包机。揉20分钟，放入软化好的黄油，再揉20分钟
- 第2步.
揉好的面团放入烤箱发酵，配一杯温水。为了拍照方便把容器放倒了:-P
- 第3步.
等发面时可以做椰蓉馅。黄油要软化好，然后将所有配料压拌均匀，盖上保鲜膜备用
- 第4步.
发酵完成，揉压排气
- 第5步.
分成四等份，揉圆，擀成长片，将馅料摆在一边，卷成筒。铺肉松前应该先涂沙拉酱，我用软化的黄油代替，薄薄抹一层也挺好。
- 第6步.
切成约2cm长的小段，整齐地摆在烤盘里，二次发酵。
- 第7步.
二发完成后表面刷全蛋液，撒芝麻
- 第8步.
上下火170度预热10分钟，烤12分钟。
