蓝莓司康
蓝莓司康的做法说明
喜欢司康的扎实口感....自己做的隔天凉了也超好吃
蓝莓司康的做法与步骤
- 第1步.
软化的黄油混入过筛后的面粉、奶粉、泡打粉内..可以用手搓成沙粒状...用手会比刮板快些
- 第2步.
加入盐糖、一点点的加入蛋液和牛奶...随意拌成团..面团不要拌均匀...（如果觉得面团湿也可适量加些低粉）
- 第3步.
拌好的面团、这个时候我会加入蓝莓、加入蓝莓后要小心些、别把蓝莓捏碎了
- 第4步.
先柔成圆形、厚度1.5左右..
- 第5步.
一切四....做成三角形...也不用处理边角料了...
- 第6步.
刷上蛋液……
- 第7步.
180度22分钟..
小贴士
面团随意捏成团、不要柔匀！
