辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切粒，放盐生抽老抽糖料酒，抓匀，再放淀粉，抓匀。静待20分钟，

2. 2.

   热锅放油，炸鸡胸肉粒，金黄即可捞起，放蒜姜干辣椒花椒，爆香，放肉粒，炒一会儿放适量豆瓣酱，炒至香味四溢，放葱和适量盐，即可起锅。