简单易上手香蒜豆豉焖鸭
简单易上手香蒜豆豉焖鸭的做法说明
从小不知为什么家里很少煮鸭子吃，后来了解到鸭子的很多营养功效，觉得应该多吃，于是就想法子来做，还好，这做法家里人都非常捧场，每次都吃的光光的！
简单易上手香蒜豆豉焖鸭的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，洗干净，砍件，切片备用
- 第2步.
把锅烧热，将鸭块皮贴着锅底铺好，中火烧至出油。记住不需要另外加油。
- 第3步.
炒出油后放入蒜瓣和姜片翻炒，直到有浓浓的姜蒜香味
- 第4步.
加入豆豉，一样是要翻炒均匀，快速与鸭肉拌一起，这时候容易炒焦，要快
- 第5步.
加水大火煮开，转中火焖煮
- 第6步.
煮十来分钟后加入盐、糖、生抽调味，同时也加入香芋片
- 第7步.
加入香芋后煮十来分钟，收汁加入青红椒片做装饰，美味的焖鸭就可以出锅啦
