面包机松软面包

面包机松软面包的做法说明

东菱入门面包机买来闲置很久，研究了一些方子之后也试了几次，终于做了松软的面包，吃完写的，所以照片很少，自己做个备忘记录。

1.
按照配料份量称重。
2.
冰箱牛奶热到30度左右倒入面包机，上面放面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母（和糖盐分开）。这个份量口感香甜，糖可以试着稍微减少。总之，把除了黄油和果仁之外的所有东西都扔进去。
3.
启动面包机，选择松软面包模式。默认750g面包，烤色中。
4.
我的面包机松软面包模式时间为2：30分钟左右。面包机开始工作后约20分钟-30分钟加入黄油，黄油要软化，我的是直接隔水软化成液体的。
5.
等果仁提示音响了可以加入果仁，我加了葡萄干和核桃仁，切碎一下。实际感觉按照果仁提示音加进去了最后搅拌的不够均匀
6.
之后就不用管了，随便机器自己干活，期间最好不要打开盖子看。
7.
等面包机显示剩余时间还有8分钟的时候关掉机器，靠余温烘烤。时间到了及时倒出面包，完美，香甜松软好吃，也不会外壳很硬。