青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丝洗干净 挤出水分 加入一点盐去腥 老抽调色 油 顺着一个方向 搅拌均匀备用

   
2. 第2步.

   锅中入油 放入姜末 蒜末 翻炒出香

   
3. 第3步.

   加入肉丝 白酒去腥 胡玉美辣椒酱 调出辣味 生抽调出咸味 加入干辣椒末 翻炒出香

   
4. 第4步.

   汤汁收紧后 加入青椒 红辣椒 大火爆炒 出香

   
5. 第5步.

   出锅