炝拌木耳(黄瓜)
炝拌木耳(黄瓜)的做法说明
老妈的拿手菜，特别喜欢吃。让她教我做的。这个做法可以单做黄瓜或木耳，也可以合起来吃。关键是做法超简单。
炝拌木耳(黄瓜)的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切成自己喜欢的形状
- 第2步.
木耳泡开后在锅中用热水煮一分钟，捞出，再用凉水冰一下，口感会更好。
- 第3步.
锅内热油，放入花椒粒，炸出香味后把花椒捞出。
- 第4步.
捞出花椒后，在油锅中放入切好的尖椒和红辣椒。适当翻炒后，直接加入醋和盐。喜欢酸的可以多放一些醋。
- 第5步.
放完调料就关火，在锅中，把尖椒和调料拌开。然后加入之前泡好的木耳和切好的黄瓜。在锅里拌好直接盛盘。
- 第6步.
超级喜欢这个味儿👍👍
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