红糖馒头
红糖馒头的做法说明
今日早餐：
小米绿豆粥
红糖馒头
胡萝卜鸡蛋炒金针菇
苹果
2018.12.05早餐
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
1、红糖加入温水搅拌均匀至无颗粒
- 第2步.
2、酵母加入红糖水
- 第3步.
3、面粉加入红糖酵母水中再加入一个鸡蛋搅拌均匀
- 第4步.
4、揉成光滑的面团（我这次用的是面包机揉面，用20分钟）
- 第5步.
5、然后放置温暖处发酵至两倍大（冬天用烤箱38度，发酵1个小时）戳一个洞不回缩就是发酵好了
- 第6步.
6、发酵好了之后拿出来重新揉一下搓成长条
- 第7步.
7、搓成长条后分成几等份
- 第8步.
8、然后在表面割上随意的花纹，放入蒸笼醒发15分钟左右发酵至1.5倍大
- 第9步.
9、醒发好了之后大火烧开上汽后蒸15分钟焖3分钟
- 第10步.
10、出炉啦
- 第11步.
11、成品
- 第12步.
12、香甜松软好吃
- 第13步.
13、小米糙米绿豆粥
