老鸭山药汤

老鸭山药汤的做法与步骤
- 第1步.
老鸭洗净斩件

- 第2步.
锅烧热,倒入少许油,爆香葱姜

- 第3步.
倒入鸭子翻炒

- 第4步.
加少许料酒,炒至断生

- 第5步.
倒入高压锅内,加葱姜,料酒,盐,加水没过鸭子,加入山药,大火煮开,撇去血沫,加盖,上汽后转小火炖至少20分钟。

- 第6步.
吃完才想起拍照!😂😂

小贴士
鸭子炒至断生后没用水冲冼,水不要太多,没过鸭子再多半指就差不多了,还一个开始用大火,上汽后记得转小火!!我已经烧糊至少两只鸭子了。😓😓

老鸭洗净斩件

锅烧热,倒入少许油,爆香葱姜

倒入鸭子翻炒

加少许料酒,炒至断生

倒入高压锅内,加葱姜,料酒,盐,加水没过鸭子,加入山药,大火煮开,撇去血沫,加盖,上汽后转小火炖至少20分钟。

吃完才想起拍照!😂😂

鸭子炒至断生后没用水冲冼,水不要太多,没过鸭子再多半指就差不多了,还一个开始用大火,上汽后记得转小火!!我已经烧糊至少两只鸭子了。😓😓