枣糕
枣糕的做法说明
自己做的枣糕，一点不照外面买的差，甜度可以自己掌握，如果没有烤箱，也可以蒸
枣糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净，控干水分
- 第2步.
将红枣去核，切成小块，放入锅中，加水，大火煮开后改中火将红枣煮至软烂。
- 第3步.
放入红糖，用勺子将红枣碾成枣泥
- 第4步.
在枣泥中打入鸡蛋，放入酵母
- 第5步.
倒入牛奶、色拉油，将面粉一点点加入，边加边搅拌成糊状，盖上保鲜膜发酵
- 第6步.
我用的是方形蛋糕模具
- 第7步.
铺上油纸
- 第8步.
将发好的面糊用筷子搅拌，排出空气，倒入模具中，颠一颠。
- 第9步.
烤箱160度，上下火，预热5分钟，将面糊放进去，时间设定40分钟
- 第10步.
满屋都是枣香的味道
- 第11步.
切开吃吧
小贴士
1、红枣可以多放一些，枣皮不用全都碾碎，吃的时候偶尔嚼到枣皮儿，劲道儿的；
2、糖可以根据自己的口味适量增减。
